SMI.KAZANOBR.RU Учитель года города Казани-2024

Проблемы экологии на уроках технологии

Экология – наука о взаимоотношениях организмов между собой и с окружающей средой. На сегодняшний день в жизни человека экология и защита окружающей среды занимает главное место. Я считаю, понимание подрастающим поколением, что любая деятельность человека оказывает влияние на окружающую среду, а ухудшение состояния природы опасно для всех живых существ, в том числе и для человека – это основное условие дальнейшего существования человечества на земле.

Экологическая проблематика присутствует в таком разделе предмета технологии как кулинария.

Кулинария – это ключ к здоровью.

Только тщательно и правильно приготовленная пища вкусна, полезна и не может вызвать различные заболевания.

Поэтому на уроки кулинарии учащиеся допускаются к практическим работам только при наличии спецодежды, обязательно проверяю состояние рук, знание правил техники безопасности и санитарно-гигиенических требований при приготовлении пищи, так же все моем руки с мылом.

Рассказывая учащимся о воде, ее экономии, значимости для жизни и здоровья человека говорю о том, что чистой воды у нас не хватает.

«Вода! Ты не имеешь ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать. Тобой наслаждается человек, не понимая, что ты есть на самом деле. Нельзя сказать, что ты необходима для жизни, ты – сама жизнь. Ты везде и всюду даешь ощущение блаженства, которое нельзя понять ни одним из наших пяти органов чувств. Ты возвращаешь нам силу. Твое милосердие заставляет вновь ожить высохшие источники нашего сердца. Ты самое большое богатство в мире… Но можно умереть около источника, если его воды несут примеси магнезии. Можно умереть и в двух шагах от озера, если она соленое. Человек может умереть и тогда, когда он имеет два литра росы, но она содержит примеси вредных солей. Человек может умереть и тогда, когда он имеет два литра росы, но она содержит примеси вредных солей. Ты не терпишь примесей, не терпишь ничего из того, что тебе чуждо. Ты божество, которое легко можно испугать, но ты даешь нам такое простое и бесконечное счастье.» - этот восторженный гимн воде написал французский писатель и летчик Антуан де Сент Экзюпери.

Вода становится одним из дефицитных природных продуктов, поэтому особо остро стоит проблема очистки вод, которая решена не полностью и посей день.

Комментарии

Очень понравилась Ваша информация. Представляю, какие интересные уроки технологии проходят у Вас в школе.Очень хочется побывать у Вас на уроке. С наступающим Вас Новым годом и больших Вам творческих успехов.
С уважением, Расима Акрамовна из Городского методического центра.

С Уважением,Расима Акрамовна

Благодарю Вас за тёплые слова.